Aamupäivän vietimme pikku perheen kesken kaupunginosapäivillä. Pikkutyttö sai kirpparilta jälleen uutta iltalukemista ja Isosisko ja Isomies saivat Marttalasta munkkeja. Hyvä diili!
Iltapäivällä tuli taas hiukan hillottua omenoita. Muutaman päivän aikana puut ovat tiputtaneet sellaisen määrän hedelmiä, että kiire on aikamoinen, jos edes puolet aikoo saada talteen. Päätetty on, että moisesta ei kuitenkaan oteta stressiä. Tuleehan noita omenia (toivottavasti) ensi vuonnakin.
Hilloilun ja ulkoilun lisäksi kokkailtiin tänään huippuhyvää bataattipastalaatikkoa. Laatikkoruoat ovat mielestäni ihania näinä syksyinä päivinä. Kesät menevät usein aika salaattipainoisesti, mutta näin syksyisin kroppa kaipaa jotakin hieman tukevampaa. Jälkkäriksi vielä luumuja suoraan puusta, nam!
 |
| Osa Isosiskon luumusadosta |
Isosiskon bataattipastalaatikko
300g bataattia
1rkl öljyä
1/2-1 tl suolaa
ripaus pippurisekoitusta
2 1/2 dl ruispastaa
1 kananmuna
100g valkosipulituorejuustoa
1dl maitoa
2 rkl soijakastiketta
1 valkosipulinkynsi
150g pakastepinaattia
1/2 ruukkua basilikaa
1. Kuori ja kuutioi bataatti
2. Levitä bataattikuutiot voidellun uunivuoan pohjalle
3. Sekoita öljy, suola ja pippurit. Lisää seos bataattien päälle ja kääntele tasaisesti bataattikuutioihin.
4. Kypsennä bataatteja 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ovat pehmenneet.
5. Keitä sillä välin pasta pussin ohjeen mukaan.
6. Sekoita tuorejuusto, muna, maito, soija, sulatettu pinaatti, hienonnettu basilika ja puristettu valkosipuli.
7. Yhdistä bataatti, pasta ja tuorejuustoseos.
8. Paista 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia.
Ilta taitanee päättyä blogin ulkoasun parissa tapahtuvaan pähkäilyyn, jotta edes hamassa tulevaisuudessa homma olisi edes jotakuinkin valmis.
Viime päivinä bloggailu on ollut taka alalla, sillä mielen ovat täyttäneet monet muut mukavat syysjutut. Päälimmäisenä ehkä Pikkutytön ihka ensimmäinen harrastus, perjantaina alkanut muskari! Ainakin ensimmäisen harrastuskerran jälkeen on Äiti myyty! Ihanaa seuraa, hauskoja lauluja ja ripaus liikuntaa, mikä voisikaan olla mukavampi tapa aloittaa viikonloppu!
Ihanaa viikonloppua toivottelee,
Isosisko
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti